Соль: есть или не есть?

Соль: есть или не есть?

Соль – пожалуй, самая популярная приправа. Мы добавляем ее практически в каждое блюдо. Но уже не один год идут споры о том, насколько она вредна для здоровья, и нужно ли ее полностью исключать из рациона. Многие люди в вопросе этой приправы доходят до крайностей. Сегодня разберем наиболее распространенные заблуждения о соли.

Соль – смертельный яд для организма

Не редко можно услышать, как эту приправу называют белым ядом. На самом деле, если употреблять ее в больших количествах, человек в итоге столкнется с множеством опасных заболеваний. В первую очередь она может отразиться на работе почек и сердечно-сосудистой системы. Но полностью исключать соль из рациона тоже не самый лучший вариант, поскольку она играет важную роль в сложных процессах обмена веществ.

Морская соль безвредна

Эта приправа является солью, которая может иметь такие же последствия для организма, что и обычная. Однако в морской соли больше минералов, получить которые можно лишь при употреблении ее в большом количестве. Таким образом, получается замкнутый круг.

Соль – виновница повышенного артериального давления

Эта новость может шокировать некоторых людей, но соль не имеет никакого отношения к повышению давления. Новые исследования показали, что этот показатель был значительно выше у тех добровольцев, кто полностью отказался от употребления этой приправы.

Употребление соли не дает человеку худеть

Подобное утверждение является одним из самых больших заблуждений. Нормализовать свой вес можно лишь при помощи спорта, правильного питания и здорового сна. Отказ от соли поможет лишь высвободить из организма лишнюю жидкость, что уменьшит цифры на весах только на некоторое время.

Йодированная соль восполняет нехватку йода в организме

В некоторой степени это соответствует действительности. Однако помните, что во время готовки, большая часть йода испаряется. Поэтому решать проблему йододефицита лучше при помощи других продуктов.

Добавлено: 26.12.19 09:50

Смотрите также:

У нас также читают:

Published at Thu, 26 Dec 2019 06:50:01 +0000